MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Japonés para Deshuesar, 14,6 cm Cuchillo Flexible | Cuchillos Cocina de Acero Damasco S440C en Polvo, para Deshuesar Aves, Mango Madera de Sangre y G10, Caja Regalo Sándalo

Marca: MITSUMOTO SAKARI
Peso del producto: 98 Gramos
Longitud del producto: 14,6 Centímetros
Fabricante: MITSUMOTO SAKARI
Tamaño: 14.6 cm Cuchillo para Deshuesar
UPC: 760646814651
Material: acero en polvo S440C

- Hoja de Damasco: La hoja para deshuesar cuenta con un núcleo de acero en polvo S440C y una capa de Damasco con un patrón martillado forjado a mano. El filo afilado, junto con el lomo de la hoja moderadamente flexible, permite separar con precisión la carne, la grasa y el hueso sin desgarrar la carne.
- Mango de espiga completa: Combinado con madera natural de Bloodwood de primera calidad y G10 negro resistente al desgaste, fijado mediante tres remaches fijos, uno de ellos oculto dentro del material G10. La construcción de doble material evita la deformación por el contacto frecuente con la grasa y el agua, y el contorno curvo del mango ofrece un agarre estable al deshuesar.
- Forjado a mano al estilo tradicional japonés: el forjado por compresión multicapa crea el característico y natural patrón de Damasco en forma de montaña. La espiga completa, forjada de una sola pieza, mejora la resistencia general del cuchillo, y el filo se acaba mediante un riguroso proceso de forjado manual a cargo de artesanos profesionales.
- Diseñado para el procesamiento de carne cruda: deshuesado de ternera, cerdo, pollo y pescado; recorte de exceso de grasa y piel; adecuado para la preparación diaria de la carne en la cocina familiar y para pequeñas carnicerías, así como para las tareas rutinarias de recorte de carne en las pescaderías. Se presenta en una caja de sándalo; su magnífico aspecto de Damasco hecho a mano lo convierte en un regalo práctico de primera calidad.
- Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina