CubetasGastronorm ® Cesta Freidora 235x290x120 Mm Acero Cromado Mango Aislante Repuesto Industrial compatible con Elframo Gas Electrica Hosteleria Cocina Profesional Taller Reparacion y Hogar Pro

- 🔧 RECAMBIO TECNICO MEDIDA 235x290x120 MM Cesta freidora industrial disenada como recambio especifico para equipos de coccion de gas o electricos compatible con Elframo, con dimensiones 235 x 290 x 120 mm que respetan la geometria original de la cuba para mantener nivel de aceite, tiempo de fritura y capacidad de carga optimos en cada servicio . Pensada para tecnicos de mantenimiento y usuarios avanzados que reparan su propia maquinaria, evita ajustes improvisados, reduce errores de compra y permite sustituir la cesta antigua deteriorada por un repuesto fiable, recuperando el rendimiento profesional de la freidora en hosteleria y en el hogar.
- 🛠️ MALLA REFORZADA PARA FRITURA HOMOGENEA La estructura en malla metalica proporciona un flujo de aceite uniforme alrededor del alimento, mejora la transferencia de calor y ayuda a conseguir una fritura crujiente y estable incluso en servicios intensivos. El diseno rectangular profundo permite trabajar con raciones generosas de patatas, croquetas o productos congelados, repartiendo el producto de forma regular para que no se apilen ni se peguen durante la coccion . Ideal para cocinas profesionales que buscan estabilidad de resultados y para particulares exigentes que desean obtener en su casa la misma calidad de fritura
- 🔥 ACERO CROMADO RESISTENTE A ALTAS TEMPERATURAS Fabricada en acero cromado de alta calidad, esta cesta freidora soporta sin problemas cambios bruscos de temperatura, inmersion continua en aceite caliente y ciclos de lavado frecuentes, manteniendo su forma sin deformaciones y ofreciendo una elevada resistencia a la corrosion . El acabado cromado facilita la limpieza diaria, reduce la adherencia de restos de alimento y contribuye a mantener unos estandares de higiene adecuados en cocinas de hosteleria y colectividades. Es la opcion perfecta para tecnicos y gestores de mantenimiento que necesitan un recambio robusto, de larga vida util.
- 🧤 MANGO ERGONOMICO CON EMPUNADURA AISLANTE El mango lateral incorpora empunadura aislante para ofrecer un agarre firme y seguro, minimizando el riesgo de quemaduras durante las operaciones de carga y descarga de producto. Su longitud permite mantener las manos alejadas del aceite caliente y maniobrar la cesta con precision, apoyandola en los soportes de la freidora mientras escurre el exceso de grasa . Este diseno esta especialmente valorado por tecnicos, jefes de cocina y usuarios avanzados, ya que combina seguridad, comodidad de uso y una posicion natural de la muneca, reduciendo la fatiga en jornadas largas
- 📏 AMPLIA COMPATIBILIDAD EN HOSTELERIA PROFESIONAL Ademas de su uso en freidoras de coccion compatible con Elframo, esta cesta resulta adaptable a distintos modelos de maquinaria de fabricantes reconocidos en hosteleria, como equipos compatible con Komel y compatible con Repagas, lo que la convierte en un recurso muy util para servicios tecnicos multimarcas . Es adecuada para modelos de gas como GM12, GM12 12, GSDT12 o GST12 y para freidoras electricas como EB12, EB12 12, EM12 12 y EM20 20, siempre que se verifiquen previamente las medidas de la cuba y los soportes. De esta manera se reducen tiempos de parada, se optimiza el stock de recambios